Beschreibung

Honigtauhonig aus Brandenburg. Honigtau entsteht wie Waldhonig durch einen Blattlausbefall an Bäumen. Nur ganz selten können wir diese Spezialität in unserer Region ernten. Den Honigtau haben die Bienen an Eichen und Ahornbäumen gesammelt, er hat ein malziges, herbes Aroma. Ein Anteil an Kornblume und Phacelia rundet diesen würzigen Sommerhonig ab. Dieser Honig ist ungerührt und frei auskristallisiert. Daraus resultiert die Kristallblüte am oberen Glasrand. Dies ist ein besonderes Qualitätsmerkmal.

Inhalt: 250g

Herkunft: Deutschland, Brandenburg

DE-ÖKO-022