Unsere Imkerei

Unsere Imkerei befindet sich im kleinen Dorf Wulkow etwa 80km östlich von Berlin. Seit der Gründung 2016 sind wir Mitglied im Demeter-Verband.

Unsere Leidenschaft gilt den Bienen und dem Wunsch, einen eigenen biologisch-dynamischen Betrieb zu gestalten. Jedes Bienenvolk mit all seinen Arbeiterinnen, Drohnen und der Königin stellt in seiner Gesamtheit einen Organismus dar. Dessen Integrität zu bewahren, ist unser Ziel als Demeter Imker.

Wir möchten die Vitalität der Bienen fördern und verzichten auf viele Manipulationen zur Ertragsmaximierung, die heute auch in der Bio-Imkerei üblich sind. Unsere Bienen ziehen ihre Königinnen selbst auf, bauen ihre Waben selbst und dürfen sich über den natürlichen Schwarmtrieb vermehren. Die Bienen behalten einen Teil des Honigs für die Überwinterung.

Bildrechte: Joerg Farys – www.dieprojektoren.de

Ausgewählte Standorte

Unsere Bienenvölker stehen z.T. ganzgährig auf Flächen mehrerer Biobetriebe in Märkisch Oderland:

  • Wulkower Hof, Demeter Mutterkuhbetrieb mit Ackerbau und Naturschutzflächen
  • Hof Apfeltraum, Demeter Gemüsebau, Mutterkuhherde, Streuobst

In diesen besonders vielfältigen Landschaften fliegen die Bienen in landwirtschaftliche Kulturen wie den Raps, in Streuobstwiesen und Akazienwälder. Auf Bio-Getreidefeldern finden die Bienen Kornblumen und in den Dörfern verschiedene Sommerblüten.

Im Juni und Juli wandern wir mit einem Teil der Völker in die Lindenblüte an den Berliner Stadtrand. Für besondere Spezialitäten wie Buchweizen, Sonnenblume oder Phazelia wandern wir Flächen auf Demeter- und Biobetrieben in Brandenburg an.

Kostbarer Honig

Die Bienen erschaffen mit dem Honig ein Abbild der Landschaft und der Art und Weise wie sie gehalten werden. Die besondere biologisch-dynamische Qualität möchten wir für Sie erhalten und ernten unseren Honig daher sehr schonend und in Handarbeit.

Unser Honig wird niemals über Bienenstocktemperatur (35°C) erwärmt. Nach der Ernte rühren wir den Honig, bis er eine cremige Konsistenz erreicht und füllen ihn direkt ins Glas. Auf dem Weg ins Glas kommt der Honig ausschließlich mit Gefäßen aus Edelstahl in Berührung. Honig ist ein natürliches und saisonales Produkt, daher kann es sein, dass einzelne Sorten manchmal nicht verfügbar sind.

Unsere Honige erhalten Sie in unserem Online Shop oder in folgenden Läden in Berlin und Brandenburg und darüber hinaus:

HofladenHof MarienhöheMarienhöhe 3, 15526 Bad Saarow
Wochenmarkt von „frisch und frei“Breslauer PlatzSamstags von 8:00 – 14:00 Niedstraße 1 Berlin Friedenau
NaturkostladenGlobus NaturkostMichaelisstr. 10, 16225 Eberswalde
LieferserviceLandkorbDorfstraße 18, 16845 Temnitztal
Märkte„Bodenschätze“ Eric Dehnz.B. Freitag 12-18:30 im Hansaviertel, Altonaer Straße / Ecke Klopstockstraße
BeeoMarkt HangelarVilicher Str. 153757 Sankt Augustin
Weringhauser BioladenLange Str. 5758089 Hagen
BIO COMPANYBölschestraßeBölschestraße 2, 12587 Berlin
BIO COMPANYWeißenhöher StraßeWeißenhöher Straße 108, 12683 Berlin
BIO COMPANYTreskowalleeTreskowallee 114, 10318 Berlin
BIO COMPANYBoxhagener StraßeBoxhagener Str. 73, 10245 Berlin
BIO COMPANYVoigtstraßeVoigtstraße 38, 10247 Berlin
BIO COMPANYSchlesisches TorSkalitzer Straße 71-72, 10997 Berlin
BIO COMPANYPrezlauer AlleePrenzlauer Allee 180, 10405 Berlin
BIO COMPANYGleimstraßeGleimstraße 30-35, 10437 Berlin
BIO COMPANYChausseestraßeChausseestraße 19, 10115 Berlin
BIO COMPANYMüllerstraßeMüllerstraße 141, 13353 Berlin
BIO COMPANYTurmstraßeTurmstraße 42, 10551 Berlin
BIO COMPANYWilmersdorfer StraßeWilmersdorfer Str. 107, 10629 Berlin
BIO COMPANYReichsstraßeReichsstraße 10, 14052 Berlin
BIO COMPANYNeufertstraßeNeufertstraße 19-21, 14059 Berlin
BIO COMPANYHeinsestraßeHeinsestraße 28, 13467 Berlin
BIO COMPANYOranienburger ChauseeeOranienburger Chaussee 21, 16548 Glienicke/Nordbahn
BIO COMPANYTempelhofer DammTempelhofer Damm 227, 12099 Berlin
BIO COMPANYFerdinandstraßeFerdinandstraße 31-35, 12209 Berlin
BIO COMPANYSchloßstraßeSchloßstraße 34, 12163 Berlin
BIO COMPANYRüdesheimer StraßeRüdesheimer Str. 3, 14197 Berlin
BIO COMPANYWilhelmsaueUhlandstraße 103, 10715 Berlin
BIO COMPANYBerlin Babelsberger StraßeBabelsberger Str. 52, 10715 Berlin
BIO COMPANYHauptstraßeHauptstraße 31/32, 10827 Berlin
BIO COMPANYMartin-Luther-StraßeMartin-Luther-Straße 14, 10777 Berlin
BIO COMPANYUhlandstraßeUhlandstraße 41, 10719 Berlin
BIO COMPANYFehrbelliner PlatzFehrbelliner Platz 5, 10707 Berlin
BIO COMPANYKladower DammKladower Damm 362-364, 14089 Berlin
BIO COMPANYNedlitzer StraßeNedlitzer Str. 19, 14469 Potsdam
BIO COMPANYGutenbergstraßeGutenbergstraße 20-22, 14467 Potsdam
BIO COMPANYSchiffbauergasseSchiffbauergasse 4B, 14467 Potsdam
BIO COMPANYPotsdam Babelsberger StraßeBabelsberger Straße, im Hauptbahnhof 16, 14473 Potsdam
BIO COMPANYFörster-Funke-AlleeFörster-Funke-Allee 103, 14532 Kleinmachnow
BIO COMPANYKarl-Marx-Str.Karl-Marx-Straße 142A, 12043 Berlin
BIO COMPANYHeilbronner StraßeHeilbronner Straße 12, 10711 Berlin