Unsere Imkerei

befindet sich im kleinen Dorf Wulkow etwa 80km östlich von Berlin. Seit der Gründung 2016 sind wir Mitglied im Demeter- Verband.

Unsere Leidenschaft gilt den Bienen und dem Wunsch, einen eigenen biologisch-dynamischen Betrieb zu gestalten. Jedes Bienenvolk mit all seinen Arbeiterinnen, Drohnen und der Königin stellt in seiner Gesamtheit einen Organismus dar. Dessen Integrität zu bewahren, ist unser Ziel als Demeter Imker.

Wir möchten die Vitalität der Bienen fördern und verzichten auf viele Manipulationen zur Ertragsmaximierung, die heute auch in der Bio-Imkerei üblich sind. Unsere Bienen ziehen ihre Königinnen selbst auf, bauen ihre Waben selbst und dürfen sich über den natürlichen Schwarmtrieb vermehren. Die Bienen behalten einen wesentlichen Teil des Honigs für die Überwinterung.

Wir sind Hanna Schirm (Umweltpädagogin, Lehrerin), Jasper Heilmann (BSc. Agrar/Ökolandbau) und unser Kind Florin. Nach dem Studium in Eberswalde sind wir gemeinsam nach Wulkow in Märkisch Oderland gezogen. Bei der Arbeit an den Bienen und der Honigernte- und Abfüllung unterstützen uns in der Hauptsaison Helfer*Innen. An unserem Schaubienenstand in Wulkow bieten wir Workshops zur wesensgemäßen Bienenhaltung für Kinder und Erwachsene an.