Unsere Honigsorten

Die Bienen erschaffen mit dem Honig ein Abbild der Landschaft und der Art und Weise wie sie gehalten werden. Die besondere biologisch-dynamische Qualität möchten wir für Sie erhalten und ernten unseren Honig daher sehr schonend und in Handarbeit.

Unser Honig wird nicht, wie auch in der Bio-Imkerei üblich, erhitzt. Nach der Ernte rühren wir den Honig, bis er eine cremige Konsistenz erreicht und füllen ihn direkt ins Glas. Unsere Honige erhalten Sie in verschiedenen Bioläden in Berlin und Brandenburg, sowie auf unseren Märkten in der Adventszeit.

Honig ist ein natürliches und saisonales Produkt, daher kann es sein, dass einzelne Sorten manchmal nicht verfügbar sind.